Elikkäs täs olis tällänen vähä erimoi(nomai)nen kanasoppa. Piti vähä kokeilla jos jonkinlaisia aineksia kanakeiton joukkoon ja kyllä vaan kelepas porukalla.

Ainekset:

• 7 kpl Isohkoa perunaa
• 430g Broilerin fileepihvejä (paketissa 3kpl) ((suikaleetkin käy))
• 3 kpl Isoa varsiselleriä
• 2 kpl Punasipulia
• 1 kynsi Valkosipulia
• 1/4 Purjosipulia (sellanen 15cm pätkä)
• 1/4 pkt Koskenlaskija viherpippuria
• 200g Smetanaa
• 1dl Ruokakermaa
• 20g Voita
• 2 kpl Omenaa
• 1 kpl Isohko kattila (3-5 litraa)

Mausteet:

• 1 tl Tuoretta inkivääria murskattuna
• 1 tl Kardemummaa
• 3 tl Kurkumaa
• 1 tl Sitruunapippuria
• 1 tl Mustapippuria
• Suolaa (Mausteiden määrät on suuntaa-antavia, voi itse pelata oman maun mukaan)
• Tuoretta persiljaa

Laita puoli kattilallista vettä kiehumaan. Kuutioi perunat sopivan kokoisiksi ota hyppysellin suolaa ja nakkaa kattilaan. Leikkaa broilerin fileet sopiviksi paloiksi ja paista pannulla sopivas öljymääräs. Lisää pannulle myös kuutioidut sipulit ja kuullota sopivaksi. Kanaa voi maustaa vähä suolalla ja mustapippurilla.

Pilko loput tuotteet, valkosipuli, varsisellerit, purjosipuli, omenat, koskenlaskija, voi. Ku perunat on puolivalmiita niin voit laittaa veteen myös noi. Kanat+sipuli ja mausteet (osa persiljasta kattilaan ja osa lautaselle tuoreena).

Ku perunat vaikuttaa melkein kypsiltä niin lisää sekaan vielä smetana ja ruokakerma kunnolla sekotellen. Tiputa hellan lämpöä ja anna hautua vielä jonku hetken.

Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Hyviä ruokahetkiä!